ナシゴレン 　　メニュー 　TOPページ　 インドネシア　 　ｲﾝﾄﾞﾈｼｱ体験記　 　ｲﾝﾄﾞﾈｼｱの地理　 　ｲﾝﾄﾞﾈｼｱ料理　 　ｲﾝﾄﾞﾈｼｱ土産　 　ｲﾝﾄﾞﾈｼｱ関連news　 　海外事情　 　日本情報　 　辞典　 　医学の話　 　科学の話　 　食品の話　 　知識の宝箱　 　メモ帳　 更新日： 　2013年2月15日 ◎ナシゴレン（nasi goreng） 　インドネシア風炒飯。 　インドネシアで、初めてナシゴレン（nasi goreng）を食べました。インドネシア語で「nasi（ナシ）」は「米」、「goreng（ゴレン）」は「揚げる、炒める」の意味だそうです。つまり、「ナシゴレン」はインドネシアの「焼き飯」、「炒飯」ということなんですね。 　注文したところ、「炒飯」だけではなく、その上に目玉焼き、焼き鳥（サテー）、ピクルス、カラッと揚げた海老煎餅（クルプック）などがついていて、彩りも豊かで、お得な感じがしました。 　味も美味しくて、インドネシア料理も美味しい！と思った瞬間でした。